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台港文学选刊2017年第2期  文章正文

年豆腐(外一篇)

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  儿时记忆中的快乐少不了与美食有关,我70后生人,所进食物素淡而传统,却是劳作中的享受。大自然的馈赠与人力的完美结合,丰富了我的味蕾,也厚实了我的70后人生。我生命中的一道美食神圣而又唯美,如暗恋中的羞涩与启蒙,那是我的“年豆腐”。


  豆腐食材简单,豆子与水的交融,看似寒碜,却是一方水土的凝结。每到一个地方,我养成了吃当地豆腐的习惯,意在服水土,服当地的人文,敬当地的神灵……我的家乡泰宁在汉唐时期是个小镇,宋代出了状元,元朝无轶事,明代又出了兵部尚书……祖辈留下来的这些功德融于清新的自然山水中,滋养着我们,这里的一山一水,一草一木皆有灵气。小村落音山是我呱呱坠 ……阅读全文

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