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台港文学选刊2017年第2期  文章正文

石 锅

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  我仍旧记得我第一次在校门口吃石锅的经历。

  虽然我已经忘了是谁跟我一起的,坐在哪个位置,中午亦或是下午。但是我清晰地记得铺在最上层像一朵小太阳般的荷包蛋,它又好像是少时喜欢握在手里玩耍的水气球,轻轻一碰就破裂流黄,那是盛宴的火山,有灵动味蕾的岩浆在慢慢流动。我不忍地让鸡蛋触碰锅壁,然后变成经煎煮般黄白交替的固体,我喜欢轻轻地用筷子翻动它,看那些流动的黄色裹住饭粒。石锅一上桌,大家纷纷抄起勺子搅拌,把浓郁的酱和黄瓜、胡萝卜丝混合在一起,然后把一锅白米饭变成辣泡菜的橙红色。我却独喜欢那锅底焦脆的饭粒,我不紧不慢地翻动着饭粒,酱大概还没有均匀,我将那些锅底脆脆的饭块挖起, ……阅读全文

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